dissabte, 2 de novembre de 2019

Albión


Els estils americans estan de moda i això és innegable. Sols cal anar a qualsevol cerveseria especialitzada per veure que gairebé dominen el mercat de les cerveses artesanals. El dany col·lateral d'aquesta moda és que avui dia és gairebé impossible trobar estils clàssics. Als socis productors del Club ens agrada molt fer cerveses de vanguarda però també reivindiquem la supervivència dels clàssics com part d'una cultura gastronòmica que no podem perdre. 

Amb l'Albión continuem l'expedició que cada tardor fem pels estils britanics.
L'estil Bitter es un estil molt ampli que inclou cerveses de 3 fins a 7º d'alcohol i de daurades a ambarines. Però tenen en comú que l'aroma predominant ha de ser el del grà. L'Albion és una Bitter clàssica feta amb ingredients típicament anglesos que podria considerar-se una cervesa de sessió donada la facilitat per beure-la.

Estil: english best bitter
Presentació: ampolla mitjana amb tap lila
Graduació alcoholica: 4,1º
Amargor: 29 IBUS (international bittering unit)
Poder caloric: 139 Kcal/ampolla de 33 cl.
Temperatura òptima de consum: 6-8º
Consumir preferentment abans de: febrer 2020
Productor: Joan,  Lot: 4/10/2019

Vota l'Albión

Cap comentari:

Publica un comentari