dimecres, 26 de novembre del 2014

Rosseta



La rosseta és una cerveza d’estil belga molt pàl·lida i suau, de baixa graduació, però amb l’intens aroma  propi dels llevats belgues. La barreja de malta d’ordi i blat li confereixen un sabor agradable i aromatitzat que la fa una cervessa ideal per a qualsevol dels molts aperitius familiars que hem d’afrontar durant les festes nadalenques.

Estil: witbier 
Presentació: ampolla mitjana amb tap daurat
Graduació alcoholica: 4,2º
Amargor: 14 IBUS (international bittering unit)
Poder caloric: 110 Kcal/ampolla de 33 cl.
Temperatura òptima de consum: 4º
Consumir preferentment abans de: març 2015
Productor: Enric,  Lot: 5/9/2014

Vota la rosseta

diumenge, 16 de novembre del 2014

Catàleg de cerveses 2014-2015

Aquestes són les cerveses que podrem gaudir durant la temporada 2014-2015:


Època
Estil
Color
Grau alcoholic
Amargor (ibus)
TARDOR









Black saison
saison
fosc
5,2
32
La Gavarra
mild
fosc
3,9
18
Cascadian fresh
Pale ale
rossa
5
20
La panotxa
cream
rossa
4,5
20
Porter amb Garrofa
Porter
fosc
5
33
Hoppy pils
pilsner
daurat
5
40
Ardennes
Belgian pale ale
daurat
8
30





HIVERN









Cydonia
Indian pale ale
daurat
6,5
32
Cervesa de cava
Inèdit
rossa


Sacher
Inèdit
negra


King kong
Sweet milk stout
negra
5,5
25
Amber
American amber
coure
5
30
Praeclara
hellesbock
daurat
6
27
Tramec union
Robust porter
fosca


Popeye
Scottish strong
coure
8
22





PRIMAVERA









American beauty
kölsh
rossa
4,2
35
Danau
Viena lager
daurat
5,1
22
Estornell
Dry stout
negra
4,5
26
La dama de ferro
Northern brown
fosca
4,5
45
Filosa
Indian pale ale
daurat
7
42
American lager
American lager
rossa
4,9
18
La vermella
Irish red
vermella
4,4
25





ESTIU









La borratja
Belgian strong
rossa
6,4
22
La saüquera
wit
rossa
5,4
20
Krepelka
Bohemian pils
rossa
4,7
37
La petita
scottish
coure
3,2
20
La rossa de Pekín
Blonde
rossa
5,4
22















dimecres, 5 de novembre del 2014

Ardennes


  
L’ Ardennes és una cervesa daurada, paradigmàtica de l’estil belga, és a dir, aroma complexe i especiat, un xic sulfurós, a malta pilsner, i cítric, típic del llevat d’abadia emprat i reforçat pel llúpol Amarillo. En boca te un bonic registre de maltes clares balancejat amb amargor, deixant una impressió de mel i llimona, arrodonit pel l’alcohol.
Rep el nom de l’encara verge regió belga, l'Ardennes, un paradis natural i també cerveser.
Es una cervesa de reflexió, per pendre tranquilament durant l’ocàs a la tardor.





Estil: belgian blonde ale
Presentació: ampolla mitjana amb tap daurat
Graduació alcoholica: 8º
Amargor: 30 IBUS (international bittering unit)
Poder caloric: 148 Kcal/ampolla de 33 cl.
Temperatura òptima de consum: 8-10º
Consumir preferentment abans de: juny 2015
Productor: Pablo,  Lot: 3/10/2014
 

Hoppy pils

Aquesta German pilsner és la interpretació de la casa d’un estil bàsic i popular alemany pensat per calmar la sed. Sense sortir dels cànons de les maltes clares alemanyes, de la baixa fermentació del llevat lager i dels llúpols nobles centreeuropeus, aquesta cervesa és un xic més àcida i llupolada. Una interpretació moderna que vol agradar a tothom. És una cervesa per assedegats.
Estil: German pils 
Presentació: ampolla mitjana amb tap platejat
Graduació alcoholica: 5º
Amargor: 40 IBUS (international bittering unit)
Poder caloric: 123 Kcal/ampolla de 33 cl.
Temperatura òptima de consum: 4º
Consumir preferentment abans de: març 2015
Productor: Pablo,  Lot: 2/9/2014

Vota la hoppy pils