diumenge, 28 d’abril de 2019

American beauty


Un clàssic de primavera del Club. Es tracta d’una cervesa de perfil fruitòs i cítric, amb llúpols americans amenitzats amb ratlladura de llimona, que contrasta amb la dolçor de les maltes d'ordi, civada i de blat i el llevat típic de les new england, que li aporta sedositat en el glop.

Les new england ipa son cerveses tèrboles que utilitzen llúpols cítrics que s'aporten a la cervesa durant la fermentació de forma que el llevat interactua amb els enzims del llúpol, engoleix els polifenols que donen aroma i els biotransforma donant un resultat extraordinàriament fresc i deliciós. És una cervesa que ens anuncia la primavera, amb la seva explosió d'aromes i sabors, que es pot beure a qualsevol hora del dia.


 
Estil: new england ipa
Presentació: ampolla de 33cl amb tap blau clar
Graduació alcoholica: 6,8º
Amargor: 40 IBUS (international bittering unit)
Poder caloric: 205 Kcal/ampolla
Temperatura òptima de consum:  4-6º
Consumir preferentment abans de: juny 2019
Productor: Enric,  Lot: 26/3/2019

Cap comentari:

Publica un comentari