Un clàssic de primavera del Club. Es tracta d’una
cervesa de perfil fruitòs i cítric, amb llúpols americans amenitzats amb taronja i
ratlladura de llimona, que contrasta amb la dolçor de les maltes de civada i de
blat i el llevat típic de la ciutat alemanya de Colònia, que li aporta
sedositat en el glop.
És
una cervesa de difícil catalogació doncs malgrat el llevat li dona el perfil
alemany típic de les kölsh i la combinació amb les fruites serien més pròpies d'un estil belga, els aromes, els sabors i l’amargor l’acosten més a
una american pale ale. Però la combinació de tres estils tan diferents dona un
resultat extraordinàriament fresc i deliciós que fa d'aquesta cervesa un estil propi molt diferent al que estem habituats. És una cervesa que ens anuncia la
primavera, amb la seva explosió d'aromes i sabors, que es pot beure a qualsevol hora del dia.
Estil: american pale ale
Presentació: ampolla de 33cl amb tap blau
Presentació: ampolla de 33cl amb tap blau
Graduació alcoholica: 5,1º
Amargor: 35 IBUS (international bittering unit)
Poder caloric: 156 Kcal/ampolla
Temperatura òptima de consum: 4-6º
Temperatura òptima de consum: 4-6º
Consumir preferentment abans
de: juliol 2016
Productor: Enric, Lot: 23/2/2016
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada