dilluns, 6 d’abril de 2015

L'american beauty


Un altre clàssic de primavera del Club. Es tracta d’una cervesa de perfil cítric, amb llúpols americans amenitzats amb taronja i ratlladura de llimona, que contrasta amb la dolçor de les maltes de civada i de blat i el llevat típic de la ciutat alemanya de Colònia, que li aporta sedositat en el glop.

És una cervesa de difícil catalogació doncs malgrat el llevat li dona el perfil alemany típic de les kölsh, els aromes, els sabors i l’amargor l’acosten més a una american pale ale. Però la combinació de dos estils tan diferents dona un resultat extraordinàriament fresc i deliciós. És una cervesa que ens anuncia la primavera, per beure a qualsevol hora del dia.

 
Estil: american pale ale
Presentació: ampolla de 33cl amb tap blau cel
Graduació alcoholica: 5,1º
Amargor: 35 IBUS (international bittering unit)
Poder caloric: 156 Kcal/ampolla
Temperatura òptima de consum:  6-8º
Consumir preferentment abans de: agost 2015
Productor: Enric,  Lot: 23/2/2015

Cap comentari:

Publica un comentari