dissabte, 6 de setembre de 2014

Inici de la temporada 2014-2015

Desitgem que malgrat l'extranya climatològia que hem patit, hàgiu passat un bon estiu. Els socis productors del Club hem aprofitat l'aturada per millorar les instal·lacions i poder encetar la temporada cervesera 2014-2015 amb les novetats que es van decidir en l'assemblea del juny:

  • Començar els tràmits per obtenir registre sanitari.
  • Usar ingredients biològics sempre que sigui posible.
  • Homogeneitzar procediments d’higiene, control i seguiment dels lots.
  • Participar en activitats de km 0 que puguin facilitar l’entrada de nous socis.
  • Promoció via facebook.
  • Fer ús d’enquestes per facilitar la comunicació bidireccional i usar el format paper per valorar les cerveses.
  • Introduir la figura del cerveser convidat.Organitzar la Trobada de forma anual i més participativa.
A més de totes aquestes novetats, hem fet reformes als obradors dels dos socis productors per treballar més comódament i millorar la sanitització de tot el procés.


Així doncs, comencem la temporada carregats d'il·lusió i ganes de fer-vos distrutar de debó amb les millors cerveses de la contrada. Per encetar la temporada, aquest setembre estrenem amb dos estils belgues interpretats de forma molt eclèctica, per aconseguir dues peces d'alta gastronomia.

Cap comentari:

Publica un comentari