Un any més tenim
l’oportunitat d’acompanyar les festes nadalenques amb la tradicional recepta de
Nadal belga. És una cervesa pensada especialment per acompanyar àpats copiosos
en substitució del vi: rostits, canalons, aus farcides, etc. Totes les carns
abundants mariden a la perfecció amb aquesta cervesa que no desmereix gens ni
mica al costat d’un bon vi.
És una cervesa de molt cos, càlida pel seu elevat grau, potent gust i fortament especiada, el·laborada amb 8 maltes, una tria de llúpuls nobles i especiada amb anís estrellat, coriandre, anís verd, clau, cardamomo, gengibre, nou moscada, canyella i mel.
El mèrit d’aquesta cervesa consisteix en que no es pugui identificar cap de les espècies que li donen el gust i l’aroma, per això s’usa una família de llevats especials i es deixa madurar durant nou mesos. És una cervesa molt especial que podriem qualificar de “gran reserva” fent el símil del vi. Digna del millor àpat de Nadal.
Per als qui cada any la regaleu, aquest any també hi ha opcional la bossa de regal per ficar-hi l'ampolla al preu afegit d'un euro.
És una cervesa de molt cos, càlida pel seu elevat grau, potent gust i fortament especiada, el·laborada amb 8 maltes, una tria de llúpuls nobles i especiada amb anís estrellat, coriandre, anís verd, clau, cardamomo, gengibre, nou moscada, canyella i mel.
El mèrit d’aquesta cervesa consisteix en que no es pugui identificar cap de les espècies que li donen el gust i l’aroma, per això s’usa una família de llevats especials i es deixa madurar durant nou mesos. És una cervesa molt especial que podriem qualificar de “gran reserva” fent el símil del vi. Digna del millor àpat de Nadal.
Per als qui cada any la regaleu, aquest any també hi ha opcional la bossa de regal per ficar-hi l'ampolla al preu afegit d'un euro.
Presentació: ampolla de cava de 75 cl amb tap daurat
Graduació alcoholica: 7,2º
Amargor: 30 IBUS (international bittering unit)
Poder caloric: 490 Kcal/ampolla de 75 cl.
Temperatura òptima de consum: 10-12º
Consumir
preferentment abans de: desembre 2016
Productor: Enric, Lot: 11/3/2015
Vota la cervesa especial de Nadal
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada