Un clàssic de primavera del Club. Es tracta d’una
cervesa de perfil fruitòs i cítric, amb llúpols americans amenitzats amb
ratlladura de llimona, que contrasta amb la dolçor de les maltes d'ordi, civada i de
blat i el llevat típic de les new england, que li aporta
sedositat en el glop.
Les new england ipa son cerveses tèrboles que utilitzen llúpols cítrics que s'aporten a la cervesa durant la fermentació de forma que el llevat interactua amb els enzims del llúpol, engoleix els polifenols que donen aroma i els biotransforma donant un
resultat extraordinàriament fresc i deliciós. És una cervesa que ens anuncia la
primavera, amb la seva explosió d'aromes i sabors, que es pot beure a qualsevol hora del dia.
Estil: new england ipa
Presentació: ampolla de 33cl amb tap blau clar
Presentació: ampolla de 33cl amb tap blau clar
Graduació alcoholica: 6,8º
Amargor: 40 IBUS (international bittering unit)
Poder caloric: 205 Kcal/ampolla
Temperatura òptima de consum: 4-6º
Temperatura òptima de consum: 4-6º
Consumir preferentment abans
de: juny 2019
Productor: Enric, Lot: 26/3/2019
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada