divendres, 27 de juny del 2014

La rossa de Pekín


Es tracta d'una cervesa d'estiu. L'estil blonde ale, es caracteritza per ser una cervesa lleugera de cos, agradable al paladar, fàcil de beure i molt pàl·lida. En aquesta cervesa es busca la finor en les maltes i la discrecció en els llúpols per gaudir bé els tocs afruitats del llevat. Aquesta en concret ha cuit amb aranges fresques per subratllar els tocs cítrics i aportar un punt d'acidessa. Aquesta combinació la fa una cervesa ideal per a apagar la sed. Es pot pendre sola o acompanyada de qualsevol aperitiu.
Donat l'orígen de les aranges, portades a Europa en temps de Marco Polo, l'he batejat com la Rossa de Pekín, en honor a la pel·licula francesa del 1967, un clàssic del gènere europeu d'espíes.


Estil: American Blonde ale
Presentació: ampolla mitjana amb blau cel
Graduació alcoholica: 5,4º
Amargor: 22 IBUS (international bittering unit)
Poder caloric: 150 Kcal/ampolla de 33 cl.
Temperatura òptima de consum: 4-6º
Consumir preferentment abans de: novembre 2014
Productor: Enric,  Lot: 13/3/2014

Vota la rossa de Pekín 

dilluns, 2 de juny del 2014

Trobada de socis del Club

Com cada any, les fortes calors de l'estiu marquen el final de la temporada en la que es pot produir cervesa. Coincidint amb el final de la temporada 2013-2014, el primer dissabte de juliol farem la trobada anual de socis del Club. Aquesta trobada té un triple objectiu:

- Per una banda, farem l'assamblea de socis formal, on a part de fer balanç del curs, acordarem el programa de cerveses de la temporada vinent i recollirem suggeriments per a millorar el servei que ens dona el Club.

- Aprofitarem també per repartir els lots de la cervesa d'estiu, que enguany serà la rossa de pekín, la cervesa que la temporada passada va resultar més votada pels socis.

- Per últim, però tal vegada sigui el més important, aquest dia és l'oportunitat de conèixer als altres socis i compartir una estona junts. Per això, celebrarem la trobada amb una cervesa especial per l'esdeveniment.

El programa és el següent:

Dia: 5 de juliol 2014
Hora: 18h (quan la calor permet fer alguna cosa)
Programa: 
18h -19h Xerrameca i xarrups de cervesa
19h-20h Assamblea de socies i socis
20h Repartiment dels lots d'estiu