La temporada passada vam tenir ocasió de tastar l’estil
belga de les saisons. Enguany tornem
amb una saison col·laborativa feta entre el Club Can Navarra i la
nanocerveseria Bombolla de Barcelona. Es tracta d’una cervesa fosca pensada per
als socis que no els agraden les cerveses fosques. Malgrat el color ens pugui
evocar sabors torrefactes, els aromes i sabors cítrics d’aquesta cervesa ens
recorden més a una cervesa rossa. La combinació del llevat saison, molt aromàtic,
amb els llúpols cítrics i la maltositat de la recepta de grà ens dona un
equilibri apte per a tots els paladars en una cervesa inusual, que sorprèn tan
als amants de les negres com als seus detractors. Refrescant i bebible resulta
una beguda apte a qualsevol hora.
Estil: Saison
Presentació: ampolla mitjana amb tap vermell
Graduació alcoholica: 5,2º
Amargor: 32 IBUS (international bittering unit)
Poder caloric: 130 Kcal/ampolla de 33 cl.
Temperatura òptima de consum: 4-6º
Consumir
preferentment abans de: desembre 2014
Productor: Enric,
Lot: 9/6/2014
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada